Firenze, cosa mangiare? / Florence, what to eat?

Firenze, ma come in tutta la Toscana ha una gran tradizione culinaria. Qui, ho sempre mangiato bene. I sapori possono essere un po’ particolari, basti pensare al pane senza sale, ma ce n’è un po’ per tutti i gusti!

I piatti tipici sono:

  • Bruschette, di solito con un paté di fegatini. Non dite bleah e assaggiate, anche perché io la prima volta non sapevo di cosa fosse fatto e ne ho mangiati una decina!;
  • Pappa al pomodoro;
  • Ribollita;
  • Bistecca alla fiorentina, non potete andar via da Firenze e non assaggiarla.. vietato! È mi raccomando deve essere al sangue;
  • Trippa.

Per quanto riguarda i vini ovviamente dovete provare il Chianti, il Brunello o il Montepulciano.

Consigli

  • Ovviamente se volete provare la vera cucina fiorentina non fermatevi nei ristoranti più turistici. Dovete allontanarvi dai luoghi di interesse turistico ed addentrarvi nelle vie dove troverete diverse trattorie tipiche e senza conti salati;
  • Io consiglio in particolare di andare in Via dei Neri, dove c’è un localino che a poco prezzo vi darà due bei bicchieri di vino e un tagliere con salumi e specialità toscane.. da provare! 
  • Inoltre vi consiglio il Mercato Centrale, dove troverete i prodotti tipici e potrete anche degustarli lì al momento.

Buon appetito!

Ioviaggiocosi.

______________________________

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *