Mangium in pë: cibo e vino da contrada a Montalbo in Val Tidone

Domenica scorsa abbiamo partecipato ad un fantastico evento enogastronomico a Montalbo, in Val Tidone: Mangium in pë!

Come avrete visto dalle stories pubblicate sui nostri social, abbiamo passato una serata all’interno di un borgo da favola, degustando ottimi vini accompagnato a piatti del territorio.

Il video dedicato all’evento è già online sul nostro canale YouTube: Mangium in pë.

Di seguito vi raccontiamo meglio come si è svolta la serata.

L’evento

MANGIUM IN PË nasce dalla voglia di un agriturismo “L’oca d’oro“, di cui vi avevamo parlato nel post Val Tidone: dove trovare i piatti della tradizione , di riunire un gruppo di giovani imprenditori della Val Tidone con la volontà di trovarsi, di stare insieme, divertendosi, unendo le proprie capacità professionali.
Da questa idea è nato così il percorso degustativo di prodotti tipici selezionati, preparati a regola d’arte e abbinati al meglio a vini autoctoni DOC.

Il luogo

La location è Montalbo, un borgo nel comune di Ziano Piacentino, del quale vi avevamo raccontato nel post Alla scoperta della Val Tidone: #valtidonedavicino.
L’evento è stato ospitato proprio nella contrada principale che porta all’antico castello, dal quale si gode di una splendida vista panoramica.
Per l’occasione i giardini del castello erano aperti e proprio qui era stata allestita la zona musica con dj.

Il menù

Il menù era vario e ricco di piatti tipici locali. Noi amiamo la cucina della nostra provincia e trovarla come street food di qualità è stato fantastico.
L’idea di abbinare un vino diverso per ogni piatto e che potesse esaltarne i sapori è stata davvero azzeccata.

Noi abbiamo assaggiato tutto.. c’era veramente l’imbarazzo della scelta:

  • Verdure in pastella & Ortrugo frizzante
  • Bataro gorgonzola e pancetta o verdure grigliate & Ortrugo e Riesling
  • Panino con il cotechino & Barbera frizzante
  • Tortelli piacentini & Ortrugo frizzante rifermentato in bottiglia
  • Pisarei e Faso & Gutturnio frizzante
  • Roast-beef & Gutturnio superiore
  • Pesciolini fritti & Chardonnay spumante
  • Polpette del Sindaco & Bonarda frizzante
  • Torte casalinghe & Malvasia dolce frizzante

Acqua, bibite e caffè erano serviti nei giardini del castello.

Vi consigliamo davvero di partecipare a quest’evento per poter conoscere dal vivo le realtà valtidonesi, la cucina territoriale e i vini locali.
All’evento hanno preso parte cantine, agriturismi della zona:

Passeggiare per la contrada illuminata, degustare vini in compagnia e mangiare tutti insieme sui tavoloni è davvero magico.

Non vediamo l’ora di partecipare nuovamente!

L’hanno prossimo non avete scuse.. vi aspettiamo a Montalbo per passare una splendida serata in contrada!

Ioviaggiocosi.
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