Domenica scorsa abbiamo partecipato ad un fantastico evento enogastronomico a Montalbo, in Val Tidone: Mangium in pë!
Come avrete visto dalle stories pubblicate sui nostri social, abbiamo passato una serata all’interno di un borgo da favola, degustando ottimi vini accompagnato a piatti del territorio.
Il video dedicato all’evento è già online sul nostro canale YouTube: Mangium in pë.
Di seguito vi raccontiamo meglio come si è svolta la serata.
L’evento
MANGIUM IN PË nasce dalla voglia di un agriturismo “L’oca d’oro“, di cui vi avevamo parlato nel post Val Tidone: dove trovare i piatti della tradizione , di riunire un gruppo di giovani imprenditori della Val Tidone con la volontà di trovarsi, di stare insieme, divertendosi, unendo le proprie capacità professionali.
Da questa idea è nato così il percorso degustativo di prodotti tipici selezionati, preparati a regola d’arte e abbinati al meglio a vini autoctoni DOC.
Il luogo
La location è Montalbo, un borgo nel comune di Ziano Piacentino, del quale vi avevamo raccontato nel post Alla scoperta della Val Tidone: #valtidonedavicino.
L’evento è stato ospitato proprio nella contrada principale che porta all’antico castello, dal quale si gode di una splendida vista panoramica.
Per l’occasione i giardini del castello erano aperti e proprio qui era stata allestita la zona musica con dj.
Il menù
Il menù era vario e ricco di piatti tipici locali. Noi amiamo la cucina della nostra provincia e trovarla come street food di qualità è stato fantastico.
L’idea di abbinare un vino diverso per ogni piatto e che potesse esaltarne i sapori è stata davvero azzeccata.
Noi abbiamo assaggiato tutto.. c’era veramente l’imbarazzo della scelta:
- Verdure in pastella & Ortrugo frizzante
- Bataro gorgonzola e pancetta o verdure grigliate & Ortrugo e Riesling
- Panino con il cotechino & Barbera frizzante
- Tortelli piacentini & Ortrugo frizzante rifermentato in bottiglia
- Pisarei e Faso & Gutturnio frizzante
- Roast-beef & Gutturnio superiore
- Pesciolini fritti & Chardonnay spumante
- Polpette del Sindaco & Bonarda frizzante
- Torte casalinghe & Malvasia dolce frizzante
Acqua, bibite e caffè erano serviti nei giardini del castello.
Vi consigliamo davvero di partecipare a quest’evento per poter conoscere dal vivo le realtà valtidonesi, la cucina territoriale e i vini locali.
All’evento hanno preso parte cantine, agriturismi della zona:
- Azienda Agrituristica L’Oca d’Oro
- Azienda Vinicola Fratelli Piacentini
- Aradelli di Trevozzo
- Azienda Agricola Michelotti
- Agriturismo Civardi Racemus
- Trattoria Chiarone
- Cantina Vitivinicola Valla
- Azienda Vitivinicola Rossi
- Agriturismo Il Viandante
- Azienda Agricola Sandro Oddi
- Circolo Arci Amici del Po
- Azienda Agricola Scotti Nicola
- Cantina Badenchini
- Cantina Eredi Ferri
Passeggiare per la contrada illuminata, degustare vini in compagnia e mangiare tutti insieme sui tavoloni è davvero magico.
Non vediamo l’ora di partecipare nuovamente!
L’hanno prossimo non avete scuse.. vi aspettiamo a Montalbo per passare una splendida serata in contrada!
Ioviaggiocosi.
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